こんにちは！

名古屋店のシバタです(^^)/

梅雨も本格化したのか、じめじめの雨の日が多くなってきましたね・・

気温も高い日が続き、そんな時期によく聞く「　食中毒　」

最近も食中毒のニュースをよく耳にします。

皆さまも日々の食事作りや、お弁当作りで気をつけているかと思いますが

改めて食中毒を予防する為に気をつけるポイントをお伝えいたします！！

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「「　食中毒予防の為の三か条　」」

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○付けない

※食材に細菌を付けないよう、食事作りの前には必ず手洗いをしたり、

お肉や魚はポリ袋やラップに包み、汁などが漏れないよう保管しましょう！

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○増やさない

※買ってきた食材は、すぐに冷蔵庫や冷凍庫に入れましょう。

細菌は10℃以下で増殖しにくくなります。ただし早めに使いきりましょう！

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○やっつける

※ほとんどの菌は、熱を加えることで死滅します。

食材の中までしっかりと火を通して調理をしましょう！

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基本的なことばかりですが、忙しいなかで調理をしていると

疎かにしてしまうこともあるかと思います。。

「三か条」気をつけながら調理していきましょう(^^)/

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